Винокурня Macallan была основана в 1824 году Александром Рейдом, фермером, выращивающим ячмень, и школьным учителем. В настоящее время принадлежащий Edrington Group, Macallan гордится своими шестью столпами, которые включают в себя любопытно маленькие перегонные кубы, очень узкую «нарезку» нового спирта и исключительное управление бочками. Это самый популярный виски среди коллекционеров, регулярно устанавливающий рекорды на аукционах по всему миру.